蕃茄(ばんか)は、トマトのこと。
以前、出張で台湾と日本を行ったり来たりしていた時期があって、
おいしいものをたくさん食べたんですが、なかでも忘れられないのが、蕃茄牛肉麺。
やや酸味のあるトマトベースのスープに独特の麺。トッピングにはもちろん牛肉です。
日本ではめったに食べられないんだけど、本当においしいんですよ。
台湾に行ったら、是非食べてみてね。
花文字はトマトじゃなくて、かわいいプチトマトにしてみました。